大連のローカルな情報を配信！
あなたの大連生活をサポート。

管理栄養士の食コラム

Q＆A編
質問
　　便秘で何を食べでも効かないのですが、どうすればいいですか？
回答
　　便秘、本当に辛いですよね。便秘によって機能低下した腸は、動きが悪くなっています。便秘になると空腹感を感じにくくなったり、体重増加が気になったり、食事を抜くケースが生じたりします。しかし、それはさらに悪循環なんです。
　　便秘を解消するということは、腸の機能を回復させるということ。ポイントは「食事」「生活習慣」「運動」の3つ。基本的なことですが、一番効果的です。

1.　食事　―食物繊維をバランスよく摂ろう―
　食物繊維には、「不溶性」と「水溶性」があります。
　水溶性食物繊維⇒野菜や海藻などに多く含まれ、腸内で善玉菌を増やします。不溶性食物繊維⇒穀類や芋類、ゴボウなどに多く含まれ、便のかさを増やし、便秘解消を促進します。
　不溶性に注目しがちですが、水分を含まないという特徴を持っているため、不溶性ばかりを摂取すると便が硬くなり、逆に便秘につながってしまう恐れがあるので注意。「水溶性：不溶性＝1：2」のバランスが良いと言われています。

―腸内環境を整える食品を積極的にとる―
　乳酸菌を含むヨーグルトなどの発酵食品は腸内環境を整え、便秘を改善してくれます。

2.　生活習慣　―正しい生活リズムを作ろう―
　朝起きた時、コップ1杯の水を飲みましょう。大腸の働きが活性化されます。
　朝食はきちんと食べましょう。腸の働きが始まる大事なチャンスでもあります。
　夕食は寝る3時間前までに済ませましょう。消化吸収が不十分だと、腸の働きは鈍くなります。

3.　運動　―軽い運動を習慣にしよう―
　運動不足になると、筋力や体力・大腸の機能が低下します。ウォーキングや家の中でも出来る腹筋運動などを、日常の生活習慣の中に取り入れましょう。

文章・管理栄養士　白石香代子

白石さんへのご質問は、編集部（E-mail：mail@wheneverdalian.com）へお送りください。