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　朝日啤酒（中国）投資有限公司大連分公司（中山区人民路24号平安大厦2102室）が主催するビール講習会が3月29日、同社の事務所で開かれ、日本料理店などの飲食店関係者10人が参加した。
　同講習会は、アサヒビールを扱う店舗で個別に行われているが、今回は本格的なビールシーズンの到来を前に、正しいビールの知識を身につけてもらうのが目的。各飲食店からも「美味しいビールの入れ方を」との要望もあり、関係者を集めた講習会として開かれた。
　講習会は「何が美味しいビールで、何が良くないビールか」をテーマとし、写真での対比や実演での比較が行われたほか、樽の構造や抽出の原理、ガス圧チェックカードの使用方法などが説明され、参加者へ美味しいビールの注ぎ方を講習した。
　参加者は、日本での参加経験を持つ経験者から初めての参加者まで幅広く、説明を熱心に聞き、実演では真剣に練習を繰り返していた。